Wirtschaftsakademie Zwettl trifft AGRANA

Im Rahmen eines Projekts im Schwerpunktfach „Lebensmittel und Holz“ besuchten die Schülerinnen und Schüler des 5. Jg. der Wirtschaftsakademie Zwettl mit ihrem Lehrer Mag. Johannes Jachs am 09.11. 2022 die AGRANA in Gmünd.

Gestartet wurde mit Zahlen und Fakten über das Unternehmen. Anschließend bekamen die Schülerinnen und Schüler einen spannenden Überblick über die Produktion von Kartoffelstärke. Ein weiterer Programmpunkt war eine Führung durch Österreichs einzige Kartoffelstärkefabrik. AGRANA verarbeitet jährlich 300.000 Tonnen Kartoffeln zu Stärke. In Gmünd z.B. wird nicht nur Stärke für den Lebensmittelbereich sondern auch für technische Anwendungen, wie für die Pharmaindustrie oder Kosmetikindustrie, hergestellt. Aus Bio-Erdäpfel wird Bio-Stärke, Bio-Verzuckerungsprodukte und Bio-Kartoffeldauerprodukte, wie Püree oder Babynahrung, hergestellt.

Zwischendurch hatten die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, dem Werksleiter Dipl.-Ing. Karl Fuchs Fragen zu stellen. Auf jeden Fall war die Exkursion eine große Bereicherung.

am Bild vlnr: Werksleiter Dipl.-Ing. Karl Fuchs, Fabian Steindl, Dominik Schrammel, Matteo Steindl, Katrin Schmid